Voedingsstoffen in pindakaas maken het een goede keuze
Een van de redenen waarom pindakaas een goed idee is op brood, komt door alle voedingsstoffen die erin zitten. Pinda’s, waarvan pindakaas wordt gemaakt, bevatten veel vezels en eiwitten. Hierdoor krijg je snel een vol gevoel en duurt het langer voor je weer trek krijgt. Ook zit pindakaas vol met B-vitamines, zoals B3 (niacine) en B6, en bevat het vitamine E. Deze vitamines zijn nodig voor je energie en helpen je lichaam te beschermen. Verder zit er magnesium in, een stof die goed is voor je spieren en botten. Niet alleen volwassenen, maar ook kinderen hebben baat bij een boterham met pure pindakaas.
De juiste soort pindakaas is gezonder
Niet elke pindakaas is even goed voor je. Er zit vaak verschil tussen de soorten in de winkel. Sommige potten worden gemaakt met veel suiker en zout of zelfs palmolie. Dat maakt deze varianten minder gezond. De beste keuze is pindakaas die voor 100 procent uit pinda’s bestaat, zonder toegevoegde stoffen. Deze puur pindakaas zie je soms op het potje staan als ‘100 procent’ of ‘puur’. Volgens het Voedingscentrum en andere deskundigen hoort deze pure pindakaas zelfs in de Schijf van Vijf, het overzicht van gezonde producten. Zo’n variant past dus goed in een gezond eetpatroon.
Pindakaas past bij verschillende eetwensen en leeftijden
Veel mensen vragen of pindakaas alleen geschikt is voor volwassenen of juist voor kinderen. Het goede nieuws is dat pure pindakaas voor bijna iedereen een fijne aanvulling op de voeding kan zijn. Omdat het veel plantaardige eiwitten en vetten bevat, geeft het veel energie zonder dierlijke ingrediënten. Ook mensen die geen vlees eten, zoals vegetariërs of veganisten, kiezen soms voor pindakaas als alternatief voor kaas of vleeswaren op brood. Voor sporters is het daarnaast aantrekkelijk omdat het helpt bij spierherstel door de eiwitten en het magnesium. Kinderen kunnen veilig een boterham met pure pindakaas eten, met mate en op brood. Let wel op: pinda’s zijn voor sommige kinderen een allergeen. Bij een pinda-allergie moet je pindakaas helemaal vermijden.
Wanneer is pindakaas minder gezond?
Hoewel pindakaas veel goede stoffen heeft, zit er ook veel vet en calorieën in. Vooral bij dikke lagen kun je ongemerkt veel energie binnenkrijgen. Ook kan sommige pindakaas veel toegevoegd zout, suiker of olie bevatten, en deze stoffen maken het minder gezond. Daarom is het beter om te kiezen voor een dun laagje pure pindakaas, bij voorkeur zonder extra toevoegingen. Als je op je gewicht let, houd dan de hoeveelheid klein en eet pindakaas als onderdeel van een gevarieerd eetpatroon. Mensen die letten op hun zoutinname, doen er goed aan etiketten te lezen en te kiezen voor zuivere pindakaas zonder zout. Wie veel gezoete of gezouten pindakaas eet, krijgt namelijk meer kans op te veel zout of suiker.
De balans tussen gezond en lekker
Pindakaas is geliefd vanwege de volle smaak en kan makkelijk op brood, crackers of zelfs in warme gerechten. Door voor puur pindakaas te kiezen, pak je vooral de voordelen mee zonder de extra’s die niet goed voor je zijn. Gebruik het als beleg of in een gerecht, maar houd het bij normale porties. Voor wie af en toe iets nieuws wil proberen, bestaan er ook notenpasta’s van bijvoorbeeld amandelen of cashewnoten. Deze bieden ook gezonde vetten en eiwitten, al smaken ze anders dan pindakaas die we in Nederland zo goed kennen. Door af te wisselen kun je van verschillende voedingsstoffen profiteren.
Meest gestelde vragen over pindakaas gezond
-
Is pindakaas goed voor vegetariërs?
Pindakaas is goed voor vegetariërs omdat het veel plantaardige eiwitten bevat en past in een voeding zonder vlees. Het geeft energie en is makkelijk te combineren met brood of crackers.
-
Welke pindakaas is het gezondst?
De gezondste pindakaas is die zonder toegevoegde suikers, zout of olie. Op het etiket staat dan vaak ‘100% pinda’s’ of ‘pure pindakaas’. Deze variant past in een gezond eetpatroon.
-
Mag een kind elke dag pindakaas op brood?
Een kind mag pindakaas op brood eten, als het maar om pure pindakaas gaat en in een normale hoeveelheid. Wissel ook eens af met ander gezond beleg, zodat het gevarieerd blijft.
-
Is er een allergie waar je op moet letten bij pindakaas?
Pinda’s kunnen een sterke allergie veroorzaken, vooral bij jonge kinderen. Bij een bekende pinda-allergie mag pindakaas niet gegeten worden.
-
Is pindakaas gezonder dan chocoladepasta?
Pindakaas is meestal gezonder dan chocoladepasta, omdat het minder <strong suiker bevat en juist eiwitten en goede vetten levert. Pure pindakaas is de beste optie voor een gezond broodbeleg.
